小米
別名：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷。熱量：361大卡（100克）分類(lèi)：谷類(lèi),小米，黃米類(lèi)。適宜人群：一般人均可食用。小米是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品。
別名：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷。熱量：361大卡（100克）分類(lèi)：谷類(lèi),小米，黃米類(lèi)。適宜人群：一般人均可食用。小米是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品。
圓糯米是糯稻脫殼的米，大米的一種，米質(zhì)呈蠟白色不透明或半透明狀。糯米種類(lèi)很多，有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名
糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米 ，由米糠、胚和胚乳三大部分組成 。 與白米相比，糙米較高程度地實(shí)現(xiàn)了稻谷的全營(yíng)養(yǎng)保留
白芝麻為胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿(mǎn)、種皮薄、口感好、后味香醇等優(yōu)良品質(zhì)。白芝麻及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)性和抗衰老性。
黃花魚(yú)，Larimichthys(D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黃魚(yú)，石首魚(yú)科黃魚(yú)屬的一屬黃魚(yú)的統(tǒng)稱(chēng)。生于東海中，魚(yú)頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚(yú)。魚(yú)腹中的···
蜆子是蜆的俗稱(chēng)。清李調(diào)元《南越筆記·白蜆》：“ 粵 人謠云：‘南風(fēng)起，落蜆子，生于霧，成于水，北風(fēng)瘦，南風(fēng)肥，厚至丈，取不稀。
雞腿肉又稱(chēng)“雞瓜”江淮人稱(chēng)動(dòng)物腿肉為“瓜子”，如牛腿瓜子、羊腿瓜子、豬腿瓜子、雞腿瓜子，因其肉腱形似條瓜得名
五花肉（又稱(chēng)肋條肉、三層肉）位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱(chēng)“五花肉”
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