雞腿肉
雞腿肉又稱“雞瓜”江淮人稱動(dòng)物腿肉為“瓜子”,如牛腿瓜子、羊腿瓜子、豬腿瓜子、雞腿瓜子,因其肉腱形似條瓜得名
廈令贏餐飲管理有限公司專業(yè)從事員工食堂承包,飯?zhí)贸邪?蔬菜配送,食材配送,糧油配送,農(nóng)副產(chǎn)品配送, 在福建各大農(nóng)批市場(chǎng)設(shè)立蔬菜配送分部,擁有專業(yè)的蔬菜冰鮮冷庫(kù)及肉制品凍庫(kù),配備蔬菜檢測(cè)化驗(yàn)儀器,及專業(yè)檢驗(yàn)師檢驗(yàn),食材經(jīng)過全面檢測(cè)達(dá)到國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后,再配送至各企事業(yè)工廠學(xué)校食堂放心食用。并與當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)合作經(jīng)營(yíng),減少中間銷售環(huán)節(jié),降低成本。食材來源可追溯,嚴(yán)格把握質(zhì)量關(guān),為食品安全提供強(qiáng)有力的保障,為客戶提供快捷、實(shí)惠、 安全、周到的專業(yè)配送服務(wù)
在線訂購(gòu)雞腿肉又稱“雞瓜”江淮人稱動(dòng)物腿肉為“瓜子”,如牛腿瓜子、羊腿瓜子、豬腿瓜子、雞腿瓜子,因其肉腱形似條瓜得名
五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”
鴨是為餐桌上的上乘肴饌,也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經(jīng),有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等···
豬龍骨是豬的脊背,肉瘦,脂肪少,含有大量骨髓,烹煮時(shí)柔軟多脂的骨髓釋出,骨髓可以用在調(diào)味汁、湯或煨菜里,并加入意大利燉菜中,另外也可以趁熱作為開胃小點(diǎn)的涂醬